Der Küchenchef, die Küche und edle Rezepte
KOCH AUS LEIDENSCHAFT
Heinz Farmer, unser langjähriger Küchenchef, genießt einen ausgezeichneten Ruf am Arlberg. Für ihn und sein Team kommen nur frischeste Zutaten infrage, soweit möglich heimischer Herkunft.
Aktuelle Rezeptvorstellung: Tartar vom Kalb
mit gebratener Garnele
Für eine Spitzenküche, die so ist wie unser Land: glücklich angesiedelt zwischen heimischer Verbundenheit und mediterrander Finesse. Eine Augenweide und Gaumenfreude zugleich. Lassen Sie sich kulinarisch verzaubern.
